Über den Wein
Malbec ist eine alte französische Rebsorte, die Anfang des 20. Jahrhunderts eine der am häufigsten angebauten Sorten in Europa, insbesondere in Frankreich, war. Nach dem kalten Winter von 1956, bei dem mehr als 75% der Malbec-Reben erfroren, verlor sie jedoch in Europa an Popularität. Inzwischen gilt der einstige urfranzösische Malbec als typisch argentinischer Tropfen wo 75% der weltweiten Produktion entstehen. Die Rebsorte Malbec ist bekannt dafür, dass sie körperreiche und farbintensive Rotweine hervorbringt, aber auch ausgewogene und strukturierte Roséweine.
Ein Malbec aus Moldawien! Dieser bezaubernde Roséwein fasziniert mit seiner verführerischen rosa Farbe. Das Bouquet offenbart reiche Aromen von frischen Himbeeren, roten Johannisbeeren, Grapefruit und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Eleganz, geprägt von fruchtiger Aromatik und einer perfekten Balance aus Säure und Frische. Jeder Schluck ist eine sinnliche Offenbarung.
Das kleine Weingut GOGU Winery ist bekannt für seine hochwertigen Weine und seine Leidenschaft für Weinbau und Handwerkskunst. Malerisch auf hügeliger Landschaft gelegen, erstrecken sich die eigenen Weinberge 80 km südöstlich der Hauptstadt Chisinau in der Region Stefan Voda. Diese Region gilt als die Weinregion mit den besten Bedingungen für den Weinbau in Moldawien.
Die Weinberge von GOGU befinden sich im dritten Jahr der Umstellung auf ökologischen Landbau. Die Parzellen mit Malbec-Reben liegen an einem Hang mit südlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus sandiger Schwarzerde und das Klima ist trocken. Die Parzelle ist mit 4.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und bringt im Durchschnitt ca. 4.000 kg Trauben pro Hektar hervor. Traditionell werden die Trauben per Hand gelesen.
Details
| Weintyp: | Rosé |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Malbec - 100%. |
| Weingut: | Gogu Winery |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Stefan Voda |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Säuregehalt: | 6,2 g/dm³ |
| Restsüße: | 0,4 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Kork |
| Lagerpotenzial: | 2-3 Jahre |
| Trinktemperatur: | 5-8°C |
| Artikelnummer: | GOG-03-0147 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Hergestellt aus ausgewählten Trauben, die im September per Hand gelesen wurden. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Traubenquetschung mit Entrappen, sofortige Mosttrennung durch Pressung, Gravitationsklärung und kontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen bei 16 - 18 °C. Minimaler Zusatz von Sulfiten. Reifung in Edelstahltanks.
Passt gut zu...
Der Wein eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe. Ob als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten oder Gerichten aus Meeresfrüchten – er ergänzt die Aromen der Speisen auf harmonische Weise. Auch als Aperitif oder für gesellige Momente mit Freunden ist dieser Roséwein eine hervorragende Wahl. Am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genießen.