Über den Wein
Mit Floricica (DE: Blümchen) zeigt Novak welches Potenzial in den autochthonen Rebsorten steckt und beweist eindrucksvoll, dass das Weinland Moldawien weltweit noch deutlich unterschätzt wird.
Floricica ist eine sehr interessante Kreuzung aus dem deutschen Rheinriesling und der seltenen französischen Sorte Dattier de St. Vallier. In Moldawien sind aktuell nur ca. 20 Hektar bestockt, Tendenz steigend.
Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Aromatisch erinnert Floricica zunächst etwas an Sauvignon Blanc. Im Mund hingegen Aromen von Pfirsich und Ananas, die den Elternteil 'Riesling' nicht verleugnen können. Der Wein wird von feinen Bitterstoffen getragen, verfügt über eine feine Säure. Ein Wein der zugleich puristisch und klar ist, aber auch über eine gute Struktur verfügt. Gutes Alterungspotential!
Details
| Weintyp: | Weiß |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Floricica 100% |
| Weingut: | NOVAK |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Valul lui Traian |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Säuregehalt: | 6,4 g/dm³ |
| Restsüße: | 2,9 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lagerpotenzial: | 2-3 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Artikelnummer: | NOV-02-078 |
| Awards: | SILBER Mundus Vini, Deutschland (2020) |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Passt gut zu...
Perfekt zu marinierten Fischgerichten und Meeresfrüchten (z.B. Krustentiere). Auch mit hellen Fleisch und Geflügel sowie asiatischen Gerichten harmoniert der Wein hervorragend.
Awards
NOVAK Floricica 2019
SILBER / Mundus Vini 2020