Über den Wein
Fetească Regală (Königliche Mädchentraube) ist die am häufigsten angebaute Sorte der Fetească-Familie und eine alte, einheimische weiße Rebe, die im Laufe der Geschichte beinahe verloren ging. In den 1920er-Jahren wurde sie in Siebenbürgen, Rumänien, wiederentdeckt und hat sich seither fest etabliert. Im Vergleich zur Fetească Albă zeigt Fetească Regală oft ein reichhaltigeres Aroma, da die Tannine in den Traubenschalen für eine besondere Komplexität sorgen. Diese Rebsorte bildet die Grundlage für frische, würzige Weißweine mit blumigem Charakter.
Die Fetească Regală von ATU Winery ist ein wahrhaft königlicher Weißwein. Schon im Glas erahnt man seine Frische und Raffinesse: Ein intensives, reiches Bouquet mit blumigen Jasminnoten und feinen Wiesenblumen, durchzogen von einer spritzigen Zitrusnote, die Frische verleiht. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Struktur mit lebendiger Säure und erfrischender Leichtigkeit. Die Aromen reifer Birnen und zarter Aprikosen harmonieren wunderbar mit mineralischen Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe geben.
ATU Winery setzt Maßstäbe für handwerklich gefertigte Weine. Im Herzen der moldawischen Hauptstadt Chisinau entstehen hier, in einer kleinen Weinkellerei, Weine in limitierten Mengen von nur 1000 bis 3000 Flaschen pro Sorte. Jeder Arbeitsschritt, von der Weinlese bis zur Etikettierung, wird sorgfältig von Hand ausgeführt und verleiht jedem Wein eine einzigartige, persönliche Note.
Details
| Weintyp: | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Feteasca Regala - 100% |
| Weingut: | ATU Winery |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | IGP Codru |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
| Säuregehalt: | 4,9 g/dm³ |
| Restsüße: | 0,4 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 3-4 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Artikelnummer: | ATU-02-0112 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Die handverlesenen Trauben für diesen Feteasca Regala stammen aus dem Herzen Moldaus, aus dem Dorf Voinescu, nahe der renommierten Region Leuseni-Albița, im geschützten Anbaugebiet IGP Codru. Um die frische Aromatik und feinen Nuancen der Traube zu bewahren, erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 8-10°C unter Sauerstoffausschluss. Die anschließende Reifung in Edelstahltanks sorgt für die Reinheit und Klarheit des Weins.
Passt gut zu...
Dank seines wohlüberlegten Aromengleichgewichts kann dieser Wein auch ohne Begleitung genossen werden – so lässt sich sein ganzes aromatisches Bouquet voll auskosten. Er passt jedoch auch hervorragend zu Risotto, Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder mediterranen Salaten.